Arcade é unha das dúas parroquias que forman o Concello de Soutomaior. É soado pola calidade das recoiro que se crían na desembocadura do río Verdugo. A primeiros de abril, coincidindo coa mellor época para degustar este molusco filtrador, organízase unha festa multitudinaria con varias casetas repletas de recoiro ao natural con limón, cociñadas ou en empanada e acompañadas con viño branco Albariño. Debido á escaseza de recoiro cultívanse fundamentalmente en bateas, unhas estruturas flotantes moi comúns de ver nas Rías Baixas.